日刊のむら日記 第192号 なぜ蕎麦にラー油をいれるのか。 西武新宿店

2018年5月14日(月)

朝から営業車で外回り。気温も上がり始めてランチにラーメンはもう無理だなぁ~と思っていたら、無性に食べたくなってしまい、再訪したのがコチラです。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか  

西武新宿店

 

 

肉そば(大) 890円

 

 

そばの上に肉、ねぎ、ゴマ、大量の刻み海苔といった感じですが、刻み海苔多すぎてそばが見えません。肉もあまり見えません。

 

 

ということで、下の方からそばを持ち上げてみました。ここのそばは弾力性があるので食べていると顎が痛くなるほどです(笑)

 

 

つけ汁にIN!

 

 

途中で入れ放題の生たまごで味変できます。とてもマイルドになってとても美味しいです。前回は2個入れましたが、今回は1個にしておきました。

 

 

〆はそば湯で!

 

 

ごちそうさまでした!!

これからの季節はお世話になります!!

 

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