日刊のむら日記 第294号 人形町 花

2018年9月26日(水)

この日のランチは目的地そばのお店に再訪と思っていたんですが、目的地へ向かう途中に前から気になっていたお店があり、そちらに初入店となりました。なんだか普段私が行く中華のお店とは外観がとても立派です。そんなお店がコチラでございます。

人形町 花

東京都中央区日本橋人形町2-24-6 ☎03-6661-0240

営業時間 ※定休日 日曜日

平日 昼 11:00~14:00 夜 17:00~23:00

土祝 昼 11:00~15:00 夜 17:00~22:00

 

 

鳥玉手箱 1,200円

もも肉・胸肉・希少部位 せせり肉を使用。丹波のこだわり卵黄をのせた人形町 花の名物

【鳥肉】赤鶏さつま~鹿児島直送~【卵】鬼の卵~京都より~【お米】ひとめぼれ~宮城より~【海苔】きざみ海苔~兵庫より~【三葉】糸三つ葉~茨城より~

鳥玉手箱の召し上がり方
  1. まずはそのまま一口どうぞ
  2. 丹波のこだわり卵黄を崩してお召し上がりください
  3. 三種の薬味(柚子胡椒、大葉、ごま)をのせてどうぞ
  4. 鳥出し汁(100円)をかけて〆茶漬けとしてお召し上がりください

親子丼とみそ汁が出てくるのかなぁ~と思ったらイロイロとでてきました。こんな豪華なランチは年に一度あるかないかですが、せっかくなので頂きましょう。

 

 

【動画】 鳥玉手箱 1,200円

 

 

【動画】 卵黄のナイアガラ

 

 

鳥玉手箱の召し上がり方
  1. まずはそのまま一口どうぞ
  2. 丹波のこだわり卵黄を崩してお召し上がりください
  3. 三種の薬味(柚子胡椒、大葉、ごま)をのせてどうぞ
  4. 鳥出し汁(100円)をかけて〆茶漬けとしてお召し上がりください

1.、2.はやってみましたが、3.は私はあまり食べ物に薬味をのせたりするのが好きではないので試さず。4.は次回訪問時に試してみたいですね。プラス100円になりますが、ぜひやってみたいです。とても満足なランチとなりました。美味しすぎて一気食いでした(笑)

ごちそうさまでした!!

 

 

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